Le DOMAINE Des ROUET
Le Domaine, vieille propriété tourangelle de la vallée de la Vienne depuis six générations, au coeur de l'Appelation d'Origine Contrôlée CHINON, sur les terres picrocollines chères à RABELAIS .
Le Vignoble s'étend sur la commune de CRAVANT LES COTEAUX
en bénéficiant d'une exposition sud très favorable, sous un climat
océanique doux qui a fait la réputation du "jardin de la France".
Le Domaine est exclusivement planté de cabernet franc dit "breton". Ce cépage à chair blanche et pellicule violette, aux grappes de multiples grains noirs très serrés donne des vins à robe rubis, au nez et à la bouche aromatiques avec des dominantes de fruits rouges, exprimant des arômes de cassis, framboise, groseille ou violette dont le goût change au gré des millésimes, c'est le propre des vins naturels.
Le Domaine est depuis 2008 entièrement en culture biologique.
Domaine Des ROUET copyright 2007 création COQUELIMAGE ©
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